Um estudo da Universidade de Pavia, na Itália, divulgado no “Journal of Agricultural e Food Chemistry” descobriu que um dos componentes do vinho possui potencialidade para matar até 99% das bactérias causadoras de infecções na garganta e que são as mesmas que dão origem às cáries.
“Concluímos que este efeito age contra os estreptococos orais patogênicos e também é ativo na prevenção de cárie e patologias do trato respiratório superior”, assegurou Maria Daglia, uma das pesquisadoras.
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